魅惑のケールチップス

小さな菜園で、今年初めて、挑戦した。ケール。

とてもすくすく育って、

一時期、虫たちに、食料を譲った時もあったけれど、

今は、復活して、元気に育っています。

ただ、収穫しても、子供たちは、

あまり、好んでたべないなぁと思っていました。

そこで教えてもらった、ケールップス。

しかも、レンジで、簡単。

ケールを茎から外して、

葉を適当な大きさに、切り分けます。

包丁は、使わずに、簡単に手でちぎれます。

そして、油、今回は、オリーブオイルにしましたが、

香りがそれほど、主張しなければ、

なんでも大丈夫。

軽く全体に垂らして和えました。

耐熱皿にのせ、ラップをせずに、様子を見ながら、

約3分。パリパリになりました。

苦味はまったくなくて、おやつに食べられる

止まらぬおいしさ。

塩分も何もいらないです。

是非お試しを。