まだまだ
りんごがたくさんあるので
りんごジャムを作り続けている私。。。
今日
ついに
今までよりも納得の行く
ジャムができあがった
以前よりもある透明感
作り方で変えたところは。。。
①砂糖の量を以前より多めに。
②以前よりも強火＆短時間で煮込んだ。
この2点。
沸騰したときに、アクを取ればもっと透明感がでるらしいけど
今回はアクを取り除き忘れたから
次回はちゃんと取り除いてみよう。。。
この甘～いりんごジャムを紅茶にたっぷり入れて飲むと
本当においしいです
『りんごジャム作り①』はこちらまで
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