最近ハマってる胸肉!!
安くてヘルシーで最高!!
ある方法で柔らか&ジューシーにすると
まるで、もも肉!!
前回の、お酢&お酒の方法よりも
ジューシーかも!!
ご存知の方もいるかもだけど、
ブラウン液
というものに漬けます!
胸肉2枚に対して、
・水200㍉
・塩 小さじ2弱(10g)
・砂糖 小さじ3(10g)
私は大っきい胸肉だったら1枚で上の
分量でやっちゃってます
数時間〜一晩漬けときます
これでとり天作ったら
丸○製麺⁈って思うぐらい
とり天のレシピは
↑これが超おすすめです!!
もうほんとに丸○製麺です!!
ブライン液でジューシーになった胸肉が、
カラッと揚がってめちゃウマです!!
ぜひやってみてくださいね♪
もひとつおすすめ!
https://www.instagram.com/p/CUFWGRHBPjP/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
この海水焼きも
超うまです!!
ブライン液と同じように
砂糖も
入れてもいいかも♪
旦那さんも
「美味い、美味い‼︎」と
パクパク食べてました
超簡単だし、
これもおすすめです
ぜひどうぞ〜