マヨコーンパン 練習第一弾❗️

この前パン教室で習ったマヨコーンパン。

クオリテも買ったし、さっそく作ってみました。

初めての手ごねでのパン作り。

なかなか焼き色が付かなくて、5分ほど延長しました。

まだオーブンの性能を掴みきれてない様で…

粗熱が取れてからカット。

コーンの重みで少し雪崩が起きて、

少しパンが潰れてしまいました。

ふわふわしてる様な気はするけど、焼き立てだからかなー？？

ちょっと過発酵気味？

わからないことだらけ。

明日のふわふわ度合いで、出来上がりを評価したいと思います。