今年も梅仕事しました🍑
去年、まさかの人生初の梅仕事に挑戦して無事成功✨
「今年はどうしようかな〜
」と思っていたのですが、普段の買い物中にまさかの綺麗な梅を2パック発見👀💕
これはもう…
「今年も漬けなさい」というお告げかな❤︎
と思い、そのままお持ち帰りしました
少し色づくのを待ってからアク抜きをし、ひとつひとつ丁寧にヘタ取り。
去年と同じく、目分量の塩とともにIKEAのISTADへ🍑✨
（このIKEAのISTADシリーズ使いやすくてわたしは定期的に取り寄せてます
）
すると翌日、義母に会う予定があったので「昨日梅を漬けたんだよ〜」と話したところ…
なんと義母も同じ日に梅仕事をしていたそうでびっくり😳！
さらに、
「梅干し用の赤紫蘇が余ってるからいる？」
と譲ってもらえることに✨
ちょうど梅酢もいい感じに上がっていたので、さっそく投入して赤い梅干しへ変身計画スタートです❤︎
現在、漬け始めて約1週間💫
今のところ順調そうなので、このまま美味しい梅干しになってくれることを願いつつ…
完成を想像してよだれを垂らしながら待っているところです🤤❤︎
また変化があったら記録していこうと思います
IKEAの
