今日もご覧下さりありがとうございます
昨日も寒かったですね…
夕方からスイミングがあったので
午前中はお家でゆっくり、まったり過ごしました
おやつにさつまいもで芋餅を作りました
金曜日の職場のおやつに出てきて（職場はジャガイモ）
さつまいもで代用出来ないかなぁ〜？と思い作ってみたら
めちゃ簡単に
しかもさつまいもが甘いのでお砂糖無しで作れました
さつまいも、片栗粉、豆乳を混ぜて
形成して
ギー（バターオイル）で焼くだけです
バターオイルは乳アレでも反応でず、
バターの風味はしっかり味わえるので重宝しています
スイミング前にバッチリ栄養補給して
年内最後のスイミングのテスト
2人とも見事合格しました
夜ご飯は
ぶりのアラがお買い得だったので
重ね煮で旨煮丼を作りました
美味しいと言ってくれましたが
芋餅効果で夕食はあまり進まずでした
芋の腹持ちの良さよ…
今日も笑顔の1日になりますように