今晩は！
久し振りにポテトサラダを作った岩田 順子です。
美味しそうなジャガイモを
お店で見ると、
ポテトサラダが頭に浮かびます❣️
(若い頃から大好きです💕❗️💕)
とにかく買って
台所に置いてるうちに
春なので芽を出し始めました！！
今夜はポテトサラダを作ろう！
芽を取り除いて
緑っぽい所も取り除き
カットしてゆがきます。
あとは新玉ねぎをスライスして
少し水に晒し、軽く塩もみ。
ツナ缶を開けて
茹で上がったジャガイモ、
新玉ねぎとをマヨネーズで
あえます。
お味をグッと引き締めて
くれたのは、
お嫁ちゃんがくれたこれ！
愛農学園農業高等学校 果樹部
の作った「ゆずこしょう」です❣️
ゆず 塩 唐辛子
で出来てます。
「何に入れても美味しい！」
そう言ってくれました。
確かに❣️❣️❣️