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アイシングクッキーで日常に彩りを✨
大阪府枚方市香里ヶ丘でお教室をしております
ナチュールデコアイシング講師の佐藤ゆきです。
市販のアイシングクッキーって食べたことはありますか？
お菓子や食料品を売っているお洒落なお店でたまに見かけます。
個人で販売しているのではなく、企業が販売している、量産型のクッキーです。
私も数年前に一度可愛かったので買って食べたことがあるのですが、なんと固いんです
その頃はまだアイシングクッキーを習いたてぐらいだったので、可愛いけど美味しくないなぁ…
という感想でした。
先日、友人にアイシングクッキーの印象を聞いてみたところ、
「アイシングクッキーって飾っておくものだよね？貰って食べたことあるけど、固すぎた！！」
という感想が。
個人が売っているものでないと、お店には誰でも手に取れる環境に置かれています。
割れていたら、売り物にならないですよね。
そのリスクを考慮して、簡単に割れないクッキーを作っているのだと考えました。
早速、記憶を頼りに調べてみると、クッキーには見慣れない表記が。
ゼラチン
でした。ゼラチンって、水分を固めるものだけど、ここでも役に立っているのかと思いました。
ナチュールデコアイシングは貰って可愛い、食べても美味しい、そんなクッキーを作っていきたいと思いました。
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