少し前になりますが、熊本からいらっしゃったTAOさんと朋子先生とコラボして「T.楽しく、A.明るく、O.面白い、食と健康のセミナー」を開催しました。
まず天野朋子先生から”塩”についてのお話しと、塩で素材の風味がいきるお料理のデモンストレーション。
千葉から届いた新鮮な山菜や筍、岐阜から届いた鹿肉などは、天塩さんにご協賛いただき、塩かまくら(塩釜)料理にしていただきました。
後半は、TAOさん(波多野毅先生)に、熊本の現状や、医食農同源、懐かしい未来食のお話しを伺い、盛り沢山な内容のセミナーとなりました♪
そして…
また内容を変えてコラボセミナーが開催できることに決まりました‼︎
まずは日程だけですがご案内です♪
・7月10日(月)
・9月7日(木)
・12月11日(月)
時間は、11時〜15時の予定です。
参加費は、4000円。
3回全てに事前お申し込みいただきますと、1回3500円×3回＝10500円で受講いただけます。
是非、ご予定くださいね♪
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