名称　　：小豆松露　（しょうずしょうろ）

販売者　：銀座あけぼの
原材料　：小豆餡、砂糖、水飴
内容量　：１袋、１１０ｇ
賞味期限：約１か月
（銀座あけぼののＨＰ　http://www.ginza-akebono.co.jp/ ）
通販はこちら：http://item.rakuten.co.jp/akebono/c/0000000135/

伊勢丹にある銀座あけぼのの店頭で購入したものだが、
「販売者株式会社曙 A87」となっており、製造者は不明。
そのためか、公式ＨＰには載っていない。

直径１．５ｃｍの小さな松露。

チョコボールよりひとまわり大きいくらい。
表面のすり蜜は非常に薄く、
下の小豆の色がよく透けて見える。

すり蜜が薄いため、全体的に柔らかく、
甘さも一般的な松露に比べると控え目だ。
そのため餡の風味がよく感じられる。

餡はなめらかなこしあんで、
あまり強くは固められていないため
舌でゆっくり押しつぶせる。
口どけも味も上品だ。

松露を食べたことのない人に紹介するなら、

食べやすさの点から、こちらにしたい。

とは言ってもやはり松露であり、
一般的な和菓子で言えば、とても甘いので苦手な方にはおすすめはしない。

銀座あけぼの 「小豆松露」