名称　　：花詩　（はなことば）
製造元　：長久堂
原材料　：寒天、砂糖、コーヒー、卵白、香料、着色料
内容量　：１箱　１１８８円
賞味期限：２０日
ＵＲＬ　：公式ＨＰは不明
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http://tokusenkyoto.jp/products/detail.php?product_id=574

幅１ｃｍ、長さ１．５ｃｍ、高さ１ｃｍの小サイズの琥珀糖。
表面の質感は肌理細やか、さらりとしている。

小さいため、外側表目はとても薄く、
舌で押しつぶせるほど脆い。
中の寒天もほどよいやわらかさがあり、
薄手の外側と一緒に、ほろほろと崩れる食感が心地よい。

白が薄荷
緑が抹茶
桃が苺
紫がブルーベリー
茶色がコーヒー

薄荷、抹茶、苺、ブルーベリーはほんのり風味がついている。
味付けは香料のため、期待はしないほうがよい。
紫はブルーベリーというが、ブルーベリー？と思った。

薄荷も薄味で、噛むと口の中にふわりと冷涼感が広がり消えてゆく。
儚さすら感じられるこの薄荷味は、小さく脆い琥珀にぴったりだ。

コーヒーの琥珀は珍しい。
原材料にコーヒーと記載されるように、
５種類の中では味が濃い。
そして甘い。
子ども用カフェオレくらい甘い。

添付のしおりには、お菓子の説明ではなく
花言葉が掛かれているのも面白い。
アカシア：友情、あやめ：よき便り、かきつばた：幸運は必ず来る
カーネーション：熱愛、ききょう：変わらぬ愛　等々

※卵白使用。
　琥珀には基本的にアレルギー表示が必要な材料は使用されていない。
　実際に使用されているのは、花形の琥珀の黄色部分や、
　雲型の緑色の琥珀に書かれた葉部分のみと思われる。
　ほかの四角形の琥珀には卵白は使用されていないだろうが、
　気にされる方は要注意。

長久堂 「花詩」

長久堂　「花詩」