過去に気になっていた件、↓
最近少しわかった事があったのでメモしました。
〝鉄とタンパク質も、心を落ち着かせる「セロトニン」や喜びを感じさせる「ドーパミン」といった脳内の神経伝達物質を生成するために欠かせません〟by藤川徳美 精神科医 著
だそう。この本に書いてあった。
また、ミトコンドリアで行われるクエン酸サイクルでも鉄が必要で、さらにそれを電子伝達系？？の反応が起こってアデノシン三リン酸（ATP)にする際にも鉄が必要らしい。
ちなみにここでも、ミトコンドリアはタンパク質でできているから、タンパク質も必要と書いてあった。
？？？で
高校の理科(生物)をもう一度勉強しないとついてけないが、
？？？ですぐ忘れそうなのでメモしておきます。