「マツコの知らない世界」でやっていた
大宮特集
氷川参道ではあんバターサンドが美味しいお店が結構あるみたい
そんな中から3つを紹介
焼き立てを買って参道のベンチでも食べられるあんバター
まず1つめ
kico
旧図書館を民間がリノベーションした施設「Bibli(ビブリ)」内にある2022年にオープンしたkico
あんバターに使用するのは国産小麦を使った自家製のコッペパン
さらにあんこも自家製
注文が入ってから甘さ控えめのあんこ
さらにバターを挟んで完成
あんバター 380円
あんこは甘さ控えめでバターは薄めなので食べやすいみたい

続いて
ANKH
大宮区役所のほど近くにあるANKH
営業は火曜日と金曜日の週2日のみ
あんバター用パンは生地に生クリームを練り込んだちょっとリッチなコッペパン
あんこは大宮の老舗「木下製餡」あんを使用
練乳入りのバターを絞って完成
あんミルクバターサンド 340円
練乳入りのバターだけど意外と軽くて、あんこの味がしっかりしていて美味しいみたい

最後は
Bagel Lapin ベーグル ラパン
大宮区役所から徒歩30秒で参道沿いにあるベーグル専門店のラパン
毎朝焼き上げるベーグルは外側がパリッとしていて中はモチモチ食感
間にたっぷりのバターと木下製餡のあんこを乗せて完成
あんバター550円
最後オーブンで温めてくれるのでちょい溶けバターが美味
そしてベーグルには人参が練り込まれているので生地にほんのり甘味&香りが加わる
いやー3つとも絶対美味しい

確かに途中で飽きちゃったり重ためのあんバターサンドもあるけど、食べてみたくなっちゃう

カロリー爆弾なのは覚悟の上
笑
