イタリアのお土産で頂いたものですが、調理２回目！！
う”～～ん・・・・
なかなか美味しく調理出来ないよぉ～
ネットで食べ方を調べてみたのですが、ペペロンチーノに混ぜるようなレシピしか見当たらず、
混ぜただけでは美味しくならない。。。。
マグロのカラスミということですが、ツナ缶を、粉末にした感じのものです。
カツオ節の味にも似てるかなぁ？？？
雑魚＆ベーコン＆マッシュルームを大蒜で炒めて、マグロのカラスミ＆こぶ茶をからめてみました。
それなりに美味しく出来たのですが、やっぱりバサバサ感が。。。。。
誰かに食べ方を教わりたいけど、なかなか手に入るものじゃなさそうだし、
ネットにもあまり載ってない。。。
うーーーーーーん、困った