今日の関東は
久しぶりのまとまった雨が
降ったり止んだり。
カミナリも鳴ってるから
外に出る気がしな～いっ
…というわけで、
今日は朝から大好きなお菓子作り
まずはコレ↓
黒いちじくをたっぷり練り込んだ
『いちじくビスコッティ』
そしてそして。
『ふんわりマフィン』
中にラムレーズンを混ぜこんだ
ほんのり緑色をしたこのマフィン。
実はゴーヤを使ってるんです
マフィンにすると
苦みがなくなるので、
お子ちゃまとか
ゴーヤ独特のニガミが嫌いな方に
とってもオススメ
青臭さも消えるから
ゴーヤチャンプルに飽きた方にもオススメです～