頂きものの
『るみおばあちゃんの
さぬき生うどん』
昨日、
このおうどんで
釜玉うどんを作りました
（写真撮り忘れ。。。
）
茹でたうどんに
卵黄や揚げ玉や
青ネギなんかを乗せて
美味しく頂きました
で、卵白が
数個分余ってしまったので、
何かに使えないかなぁと
調べていたら、
素敵なレシピを発見
バター、砂糖、
小麦粉、
軽く泡立てた卵白を
１：１：１：１の割合で
混ぜて焼くだけのお菓子
めっちゃ簡単だし、
何より分量がわかりやすい
余った卵白に合わせて
他の材料を量っていくだけなので
必ず卵白が使い切れちゃいます
早速作ってみたら、
こんなカップケーキが
出来上がりました～
超～～しっとりで
ふわふわなケーキ
卵白だけでも
こんな美味しいお菓子が
作れちゃうなんてビックリでした
また卵白が余ったら
必ず作る予定です