ピグのお料理ゲーム
『ｍｏｇｇ（モグ）』に登場するお料理
【エッグベネディクト】
私は初めて聞いたメニューなんですが、
アメリカで朝食に
よく食べられてるようですね
ゲーム内のそのお料理が
なんだかとっても美味しそうで、
どうしても
食べてみたくなっちゃったので
調べて作ってみました
まずは
酢・塩を加えたお湯に
生卵を落として
ポーチドエッグを作って
おいておきます
次に
卵黄・白ワイン・レモン汁を
とろみがつくまで
湯せんにかけてから
バターを加えて
オランデーズソースを作ります
イングリッシュマフィンを
カリカリに焼いたら、
生ハム
（なかったので今回はロースハム）と
ポーチドエッグを乗せ、
上からオランデーズソースをかけて
ブラックペッパーをふりかけたら
『エッグベネディクト』の出来上がり～～
割ってみると～～
モグのゲーム同様、
ポーチドエッグの黄身が
とろ～んと流れ出しました
オランデーズソースの
レモンの酸味が効いてるので、
さっぱりした味で
とっても美味しかったです
家族にも好評でした
ごちそうさまでした～
『エッグベネディクト』の
詳しいレシピは、
パスコのＨＰ
を見て下さいね