この前、鎌倉に出かけたときに
『茶房 雲母 』の次に
行ってみたかったお店が
『イワタコーヒー店』
ここは
厚焼きのホットケーキが
有名なお店なんです
でも、
『茶房 雲母』で
大きな白玉が入った
クリームあんみつを食べちゃってたし、
イワタコーヒー店の前を通ったら
既にホットケーキは
【売り切れ】の表示が出てました
コーヒー大好きな母が
ここのコーヒーとホットケーキを
楽しみにしてたから、
ちょっと残念。。。
なので、
味はだいぶ落ちると思うけど
お家で焼いてみました
イワタコーヒー店は
厚さ３ｃｍのホットケーキが
２段重ねになってるけど、
母は食が細いから
絶対食べられないと思って
１段バージョン
それでもかなり大きいから
父と分けて食べてました
二人とも喜んでくれたし、
また作ってあげようっと