冷蔵庫を覗いたら
まもなく消味期限の
クリームチーズを発見
やばい
早く使わなくちゃ
ということで
チーズケーキを作ろうかとも
思ったんだけど、
作った事ないものを
作ってみました
それがコチラ
『クリームチーズクッキー』
今までに
チョコチップやレーズンや
ナッツなんかを入れたクッキーは
何度も作った事あるけど、
クリームチーズ入りは初めて
焼きあがってから
サクサクのクッキーを
早速食べてみました
甘さ控えめのクッキーで、
主張し過ぎない程度の
クリームチーズの味が
あとを引きます
大きい型で作ったときは
１枚とか２枚で満足するけど、
今回は野菜用の
小さな型でたくさん作ったから
つい手が伸びて
食べ過ぎちゃって危険かも
今度は大きい型で作ろっと