最近、久しぶりに
『ベーグル＆ベーグル』で
色んな種類のベーグルを買ったら、
自分の中でベーグル熱が再燃
また買ってこよう
と思ってたんだけど、
自分で作ればいいのでは・・・
と思って作ってみました
前に一度、
この黒ごまベーグルを作って以来
二回目の挑戦
今回はベーグルの中で
一番お気に入りの
ブルーベリーベーグルを
作ってみる事に
今回はコネをＨＢにお任せしたので、
発酵→茹で→焼き
の順番で１時間くらいで完成
意外と簡単なんですよね
そして焼き上がりがこちら
形がちょっとビミョー。。。
だけどベーグル特有のもっちもち感は
しっかり出せたので満足です
あと市販品より
甘さ控えめだったかな
でも私はこれくらいでも
ちょうどいいかも
家族も美味しいと
とっても喜んでくれて
嬉しかったです
ごちそうさまでした