今日はおやつに
クッキーを食べようかなと思って、
久しぶりにお菓子作り開始
無塩バターをしっかり練って
砂糖、塩、卵黄を加えてまぜまぜ
これを半量に分けて
片方には無糖ココアを加えて
よ～くまぜまぜ
それぞれの生地をビニールに入れて
四角くのばしたら、
冷蔵庫に３０分
ビニールから取り出して
２つを重ねて
くるくる巻いたら
今度は冷凍庫で２時間冷やします
これを適当な大きさにカットして
１８０℃のオーブンで
約１０分焼いたら～
『うず巻きクッキー』の出来上がり
真ん中にちょっと
くぼみが出来ちゃいました
けど、周りはサクッ、
中はしっとり～で
とっても美味しかったです
ごちそう様でした