先日頂いた『ザクロ茶 』と共に
最近よく飲んでいる韓国茶が
この柚子茶
ティースプーン２～３杯分入れて
お湯で溶くだけで
とても美味しい柚子茶が
楽しめます
体も温まるし、
柚子の香りで癒されるし
これからの季節に
ピッタリのこのお茶
今日はこの柚子茶を使って
お菓子を作りました～
バターを練って
卵を入れたらよく混ぜて。
牛乳、ホットケーキミックス、
そしてこの柚子ジャムを
たっぷり入れたら、
あとは型に流して焼くだけで
あっという間に
『柚子マフィン』の出来上がり～
この柚子茶は
柚子の果肉が
大きめに入っているので、
柚子の香りと食感が
しっかり楽しめました
こういうお茶は、
飲むだけでなく
お菓子作りにも使えるので
嬉しい一品ですよね