今日のおやつに
ひとくちドーナツ作り
最初に紅茶の茶葉とミルクで
ミルクティーを作っておきます
本当はアールグレイで
淹れたかったのですが、
無かったので
以前いただいたコチラの紅茶で
クラシックプーの
『イングリッシュブレックファストティー』
缶が可愛くて
お気に入りです
卵、バター、ミルクティーを
まぜまぜしたら、
ホットケーキミックスを加えて、
さらに、ミルで挽いておいた茶葉も
加えてまぜまぜ。
それをひとくち大に丸めて
１６０℃の油でじっくり揚げて
パウダーシュガーをかけたら
紅茶のドーナツの出来上がり
甘さ控えめで、
ほのかに香る紅茶の風味が
とっても美味しかったです
以前作った、
ティーバッグを使ったマドレーヌ同様、
これも色んな茶葉で出来そうなので
また今度作ってみたいと思います