今日は仕事から帰って、
出かけたり買い物したりでバタバタしてたけど、
またまたお菓子作り
時間があまり無いから
何か簡単な物を……と、
本をパラパラ。
この本（Ｖｏｌ．１も含め）、ホントに愛用しています！
ホットケーキミックスって
こんな風にも使えるんだ～
と、最初はビックリでした。
Ｖｏｌ．３も買わなくちゃ
さてさて、今日はその中から
プルーンサンドクッキーをチョイス。
生地を作って、プルーンを刻んで、
挟んで焼くだけ。
20分くらいで、とっても簡単に出来ました～
プルーン好きには堪らないおやつですよ