よく使うかつおだし教えて!

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 今日は、おだしの日。


 簡単に言うと、かつお節の作り方を考案した人の命日らしい。

 それが記念日の由来。


 今日の質問。

 よく使うかつおだし教えて!


 みそ汁?


 今は体調も悪く、料理も思い通りに出来ないので使いませんが、かつおだしは粉末や液体も含めよく使いました。

 昆布やイリコよりかつお節が大好きだから。


 うどんや茶碗蒸しの出汁に使うことも多かった。

 野菜炒めにも少し加えていました。


 おにぎりも、おかか、かなり好きです。(笑)