こんにちは、未来健康プロデューサーのさかいゆみです
40代50代になって、健康って本当に大切だなって感じている方、多いですよね。
特に認知症はだれでも心配
あなたのご両親で認知症になってしまった方も多いのではないですか？
私の義母
も数年前から認知症の症状がでていて、1日に何度も同じことを連発
10回や20回で終わらないから、もう笑うしかない状態です。
まあ、本人は何もわかっていないから、ご機嫌さんだからいいんですけど
そんな親をみていて、もし自分が認知症になったらどうしよう？と不安になっちゃいますよね。
でも、毎日のお食事から予防できるとしたら、ちょっと試してみたくなりませんか？
今日は認知症予防に効果があると言われている「地中海ダイエット」と「DASH食」についてのお話をしていきますね。
地中海ダイエットの基礎知識
地中海ダイエットって聞いたことありますか？
これは、イタリアやギリシャなど地中海沿岸の食事スタイルに基づいたダイエット法です。
主に使用される食材は
- オリーブオイル
- 魚
- 全粒穀物
- 果物
- 野菜
- ナッツ
これらは心血管疾患を減らし、認知機能の低下を防ぐと言われています。
実際に、普段の食事にオリーブオイルを取り入れてみるだけでも、大きな変化が期待できるのかもしれません。
さらにワイン
も適度に楽しむのが特徴ですが、飲みすぎには注意が必要です！
DASH食とは？
DASH食とは、「Dietary Approaches to Stop Hypertension」の略で、高血圧を防ぐための食事法です。
低塩分を心がけて、多くの野菜、果物、低脂肪乳製品を摂ることが特徴です。
この食事法は、血圧をコントロールするだけでなく、認知症予防にも効果が期待されています。
具体的には、カリウム、カルシウム、マグネシウムを豊富に含む食品をバランスよく摂ることが求められます。
例えば、今日の夕飯にカボチャの煮物を取り入れてみるのはいかがでしょうか？
あとで、具体的なレシピを紹介します。
レシピ選びのポイント
レシピを選ぶときは、特に無理をしないで楽しめるものが長続きの鍵です。
地中海ダイエットやDASH食を取り入れる際のポイントは、シンプルで手間のかからない料理を選ぶこと。
それから、彩り豊かにすることも重要です。
たとえば、鮭とトマト、ほうれん草を使ったグリル料理は、見た目も美しく栄養も満点。
家族みんなで食卓を囲む時間を大切にしながら、健康を考慮した料理選びを心がけてくださいね。
日常に取り入れやすい食材
日常に取り入れやすい食材としては、いつものスーパーで手に入りやすいものがおすすめです。
オリーブオイル、豆類、ナッツ、カツオやサバのような青魚は日常の食事に簡単に取り入れられます。
また、バナナやかぼちゃはカリウムが豊富で、おやつや副菜にぴったり。
これらの食材を使うだけで、地中海ダイエットやDASH食をぐっと近づけることができます。
最初は簡単な一品から挑戦してみてください。
認知症予防に役立つ食品
認知症予防に役立つとされる食品には、ブルーベリーやナッツなどの抗酸化作用が強いものがあります。
これらは、老化による脳の酸化ストレスを軽減する手助けをします。
また、魚
に含まれるオメガ3脂肪酸も重要です。
これらの食品を積極的に取り入れることで、脳の健康を促進することが期待できます。
例えば、朝食にブルーベリーをトッピングしたヨーグルトを加えるのも一つの方法です。
さっそく、今日から始めてみませんか？
まとめ
認知症予防に効果的とされる食事を簡単に生活に取り入れる方法をご紹介しました。
毎日の食事をほんの少し工夫するだけで、未来の健康を大きく左右することができるのです。
ぜひ、これらの日常的に取り入れやすい食材やレシピを参考にして、認知症予防に役立つ食生活を心がけてくださいね。
楽しみながら健康を維持することが、何よりも大切です！
明日は、具体的なレシピをお届けしますので楽しみにしてください