ふるさと納税 福井県 剣先イカ

福井県美浜町

若狭湾の剣先イカ750〜800g

5月12日申込み

5月19日受け取り

5000円  さとふるより申込み。

冷凍便で3バイ入っています。

850gくらいでしょうか。

30センチ以上ある大きなイカです。

200gちょっと、350gくらいの重さと、こちらが1番大きかったイカです。

夏が旬の剣先イカ（通称マイカ）を−60度で冷凍しました。

ネットリ感は少なくあっさりしていて、上品な旨味と甘味があります。と、あります。

また、パンフレットには水揚げ量が少ない為、ほとんどが地元で消費されます…とありました。

早速解凍しました。

あまり魚とかイカとか捌くのは得意ではありません

アニサキスが怖い…という夫…

そんなこと言われたら、私も食べれないわ…

でも、綺麗な透明感…。絶対美味しいよね〜。

やっぱりアニサキスの画が頭に浮かんでくるのでサッと茹でてマリネに…。

粒マスタードも入れたり。

こちらのべんりで酢は万能！美味しいです。

イカは柔らかくて、美味しい

別の日は皮は剥かず使ってみました。

都城市のバイオ茶ポークと

雄武町のホタテで、焼きそばとお好み焼きを…。

下足も柔らかくて美味しい。

たっぷりイカを投入！

出汁も効いて美味しいお好み焼きに…。

皮は剥か無くても何の抵抗もかからず柔らかく頂けました。

あまりワタは食べないですが、せっかくなので、焼いてみました。

1回目は使わずにポイするしまった事を後悔するくらい美味しかったです

2ハイ使いました

もう1パイは妹宅に…。実家にも同じ物を送ったら、立派なイカ〜〜‼︎と母が喜んでいました。

大満足のイカでした

ごちそうさまでした。

今日から娘がテスト期間でお弁当不要ですので、息子には揚げ物で…。海老とひと口カツです

では、良い1日をお過ごしください