秋祭りといったら♪

いよいよ始まりました～この季節！！

今日から地元では秋祭りが行われています。

パパさんもお昼からお神輿をかついでいました～

私は・・・というと、お義母さんと二人で鯖寿司とこのしろ寿司を作っていました

秋祭りには、鯖寿司を作るのが、このあたりの習慣？のようで、もぅ結婚してから何年も手伝っています。

手伝う・・・といってもまだまだで。

お義母さんが、下処理をして酢につけてくれた鯖の皮をむくのが、もっぱら私の仕事です。

そして、お義母さんが鯖に酢めしを詰め形を整え木箱に入れ重しをします。

そうして出来たのがコチラ

ちょっと顔が怖い感じですが・・・

味は美味しいのです

続いて、このしろ寿司。

このしろ寿司は、押し寿司で木の枠のようなものに、このしろを入れ、酢めしを入れ上からギュッと押さえます。

これは、簡単なので私も作りますよ～

もぅ作業が終わる頃には、体中が酢の匂いで臭くなってます

まだ少し残ってますが、お義母さんと鯖寿司、このしろ寿司各４０本作りました～

やっと終わった～

明日は、お天気も大丈夫そうなので兄ちゃんと弟くんとお神輿に付いて歩いてきま～す

その様子は、また後日ＵＰしますね～