バーナーで炙ってこんがり 焼き芋ブリュレ 実家で「しばらくキャンプに行けないわ〜🥲」と話してたら、バイクキャンパーのお父さんが「キャンプ道具貸してあげるけん、庭でしたら？」と言うてくれた
ダイソーメスティンのラージサイズなどなど一式借りて、去年から作りたかった焼き芋ブリュレを作ってみました〜
🍠🍨 使ったお芋は、徳島の名産•なると金時の里むすめ✨ 秋の味覚を堪能しちゃいましたっ🤍
◆道具 •メスティン(蓋付きフライパンでも◎) •アルミホイル •熱源(コンロ/シングルバーナーなど) •炙る用のトーチバーナー
◆材料 •さつまいも 1本 •水 •砂糖 •お好みで バニラアイス、黒胡麻など
◆作り方 さつまいもをまんべんなく濡らして、アルミホイルで二重に包み、メスティンに入れます。 メスティンの底から1cmのところまで水を入れ、弱火で15分加熱します。 15分後、蓋を開けてさつまいもの上下をひっくり返して再度15分弱火で加熱します。 さつまいもに火が通ったら、縦半分にカットします。
カットした面に砂糖しっかりかけて、バーナーで炙ったら完成！ お好みでバニラアイスや黒胡麻をトッピングしてください♪ メスティンで焼き芋するん初めてで上手く火が通ってるかドキドキしたけど、ちゃんとしっとりホクホクになってたー
感激っ！ さつまいもはメスティンで加熱したけど、キャンプの焚き火で焼き芋にするのももちろんOK
そんでバニラアイスをトッピングするとめちゃくちゃ美味しい
定番の焼き芋に飽きたな〜って方はぜひアレンジしてみてください
