苦味ほんのり＊ふきのとう軸の佃煮
花が開いてしまった「ふきのとう」もちゃんと美味しく食べられます。軸と葉だけのものは苦
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材料：
ふきのとう軸、酒、みりん、醤油、砂糖、唐辛子、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ(胡麻油)、重曹
鶏胸肉とたけのこ・ふきのとうの春パスタ
ふきのとうのちょっぴりほろ苦い春の味が美味しいパスタです♪ふきのとうとパスタ合います
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材料：
パスタ、鶏胸肉、筍(水煮でも)、ふきのとう、＊味噌、＊めんつゆ、＊醤油、＊料理酒、＊
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豚肉とふきのとうの煮込み、クリーム仕立て
春のほろにがのふきのとうじっくり煮込んだ豚肉とクリームで和えて仕上げてみました。クリ
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材料：
豚モモ、ふきのとう、アスパラ、白ワイン、ジャガイモ、生クリーム、塩
プロのレシピ
材料：
グリーンピース、ふきのとうの佃煮、バター、オリーブ油、レモン汁、塩
