ちょっと変わってる？

夕食材料の買出しに出かけたところ、カリフラワーが安かった。
これは、例のヤツをやるしかないな.....と購入。
私の実家では、カリフラワーと鶏肉を和風の煮物で食します。
他には油揚げ(もちろん油抜き要)が入ります。
昆布とカツオの出汁に、醤油、酒、みりん、塩で味付け。
もちろん関西風にあまり醤油の色が濃くならないバランスで。
カリフラワーが十分柔らかくなって、味がしみたら出来上がり。
興味の有る方は一度お試しを！