ネット喫茶経営術 コンサル

最近、ネット喫茶の廃業が増えています。

コンサルの立場でいえば「相談してくれたら、どうにかなったかもしれないのに」というケースがよくあります。

廃業のするのは個人の方がやっていた小規模店舗で、レイアウト上個室スペースがとれないところが多いです。

いまのネット喫茶で個室がないというのは相当厳しいです。

しかし、床面積は狭くても、レイアウトを工夫すればなんとかなる場合もあります。

天井が高い店舗なら、二層式にして、下を個室、上をリクライニングチェアにして営業しているお店もあります。

またネット喫茶というと、どうしても「洋風」にしがちですが、別に「和風」でもいいわけです。

「和風」すれば造作のコストが大幅に落ちることもあります。」

ドリンクひとつとってもでもまだまだ工夫できる部分はあります。

実際、ドリンクひとつで立ち直ることも可能だと考えています。

廃業などせずに、もっと攻めの経営をしてみたら如何でしようか!

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