手作り味噌・完成

去年の９月にニヨ活(認知症予防活動)のイベントにて、オンラインでの味噌手作りを体験しました

　　🍀その時の様子はこちら🍀

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『てまえみそ』

『てまえみそ　バンザイ』

完成は５月…、と勘違いしていたのですが、先日、「味噌ができたよ」とお知らせのハガキが届きました

なんて、親切なんでしょうすっかり忘れてた(笑)

開封してカビがでたところは取り除き、お母ちゃんにしっかりまぜまぜしてもらいました。

お味噌汁にして美味しくいただきましたよ～

麹をたくさん使った贅沢な味噌なので、甘味があって優しい味でした。

おうちで味噌を作ってみたい方は、ぜひ小泉麹屋さんをチェックしてみてください

小泉麹屋(おうちでてまえ味噌) 

麹　販売・麹通販｜キットもあり｜小泉麹屋－麹