先週に引き続き、だんなの釣果で晩御飯はハネ(小さいほうはセイゴ?)です。


前回(ハネです )に比べて今回(らっき )は色が明るいのわかりますか?

だんなの話では釣った場所が違うそうで、

前回のはいついてるやつで今回のは回遊してるやつらしいです。

食べてるものとか住んでる水の違いとかで、

先週のはちょっと、生で食べるのは、ということだったんですが、

今回は刺身にもしてみました。

(さばいたのはだんなですが)

そして、頭や骨についた部分などアラはまたまたあら炊きに。


なんだかなぁ


冒頭にセイゴのことも書いてますが、

小さいほうは明日まるまる1匹塩焼きにしようかとおもってます。

あと、ひいたあとの皮とか、アラ以外に残った部分は竜田揚げにでもしようかと。


そして、前回味噌漬けに甘酒を使ったところ、

少し味が浅いといわれまして、

今回は酒かすと日本酒&白味噌でつけております。

これは3日ほど漬けてからなので、

3連チャンでいただくことになりますわね。


お・ま・け~

まだ焼きおにぎりにこってたりする。


なんだかなぁ