個人飲食店向け集客・客単価アップ会議

販促プランナーの情報収集力を活かし、競合する飲食店から、差別化し
『翌月以降の売り上げを作る会議』を開いていきます。

一人だけではできない事も、周りのサポートを受けつつ
視野や知識を広げ、新しいオペレーションを生み、改善していくことで
競合店舗に打ち勝つ力を身につけます。

知識の提供だけでなく、共闘する仲間作りと、業務サポートによる
『生き残りではなく、市場開拓する店舗づくり』を目指します。

【会議内容】

○商品開発会議（ブレインストーミング）
・旬もの
・トレンド・話題
・独自性

○プロモーション改善アドバイス

ブログやHPでの更新するためのネタを提供
・キーワード
・販促物
・セールスレターアドバイス

コンセプトの作成（経営理念）
・思い出に残る味
・最高の気分
・価格以上の価値

【開催日時】

　5月21日（月）10時～12時

【開催場所】　ビジネスセンター　キープフロント

〒900-0012
沖縄県那覇市泊2丁目1-18 T＆C泊ビル4F（共有スペース）

【受講料】　3,000円

【定員】　6名

【アクセス】

http://g.co/maps/v462y

※駐車場はありませんので、近くのコインパーキングをご利用ください。

　　建物向かいにあります。（60分100円）

お申込みは左側の【メッセージを送る】からメール送付いただくか

沖縄セミナー・講演、講習会情報サイト「ならゆん」

参加申込ボタンをクリックください。

本気で業務改善、売上UPしたい方のご参加お待ちしております！！

情報を扱う事

高校時代より『情報処理』を学んできましたが

プログラミングすることが目的ではないことが分かりました。

多くの情報の中から、自分にメリットがある情報を探し出し活用することが

『情報処理』のスキルになると思います。

様々な店舗のHP・ブログの制作を行い、サポートしていますが

多くの方の問題が

『ネタが無い』

と言います。

制作する前のディレクションで、HPやブログなどのツールは使わなければ意味がないと説明しています。

HPやブログでの更新がないのは、

『お店のPRすることが無い』ということです。

これでは、売上も集客もありません。

情報処理の能力が高くなるとネタに困らないというスキルが身に付きます。

飲食店の方でブログの更新するネタとして日々の業務より

・新メニューできました

・新鮮・旬な食材が入荷

・こんな工夫しています

・特別サービス実施中

など、普段のオペレーションの中からでも見つける事ができます。

飲食店だけでなく、その他店舗や企業でも

新鮮で、品質のよいネタ（情報）をいち早くキャッチし、利用できるオペレーションを作りましょう！！

集客・売上についてお悩みありましたらお聞かせください

平日　9時～18時
TEL　090-3410-4605

メールでのお問い合わせ受け付けは24時間OKです。

【メッセージを送る】からご連絡下さい。

第90号 『飲食店向け繁盛会議』

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第90号 『飲食店向け繁盛会議』
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新しいサービスを構築中です。
飲食店向けの集客改善サポートのサービスとなりますが、ここで少しだけ概要を説明していきたいと思います。
内容は飲食店に限らず、店舗経営している方々にも共通する内容もあるので、参考にしてください。

集客するためにアクションを起こさないと行けないというのは認識していると思いますが、ただ「何をしたらいいのか」というのが本音だと思います。
思いつくところはほとんどやっている。しかし、結果が出ないと言う方は、「やっている事」がどのくらいの品質であるか分析できていないのです。

『あの店があんな事をやっているから、自分の店もやろう』と思うのは、周りも同じで、実はほとんどのお店も同じようなプロモーションを行っているかもしれません。
どれだけ差別化・独創的なアクションを取れるかは、マーケティングをしっかりしなければいけませんね。もちろん、飲食業の方々や経営者にそんな時間がない事を私は知っています。

今回のサービスは、そんな方々の代わりに私自身が情報収集し、差別化するための商品アドバイス、トレンドキーワード、販促物アドバイスを行います。

翌月の売上を作る為に、情報提供し、一緒に考え、アクションを起こしていき、業務サポートしていくプランとなります。
一人だけではできない事も、周りのサポートを受けつつ、視野や知識を広げ、新しいオペレーションを生み、改善していくことで競合店舗に打ち勝つ力を身につけましょう。

本気で、業務改善したい方、今までのオペレーションを一新したい方など、やる気ある方のご参加を募りたいと思います。

5月GW明けてからまサービスインできるように準備しますので、お楽しみに。


※メルマガ内容より不明な点や質問なども承ります。
　コチラのアドレスへメールください。
　amb@ambplanning.biz

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10日間無料プログラム
『集客・売上を上げるために当たり前にする１０ステップ』
http://www.ambplanning.biz/merumaga1.html

AMB企画（楽しく集客・売上UPする販促プランナー）代表　新垣
オフィシャルHP　http://www.ambplanning.biz/
ビジネスブログ　http://ameblo.jp/ambplanning/
食べ歩きブログ　http://ambplanning.ti-da.net/

第89号 『目標達成する事』

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第89号 『目標達成する事』
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新年度が始まりましたが、モチベーションが上がってきましたか？

気持ちが盛り上がっている時は、行動力が上がります。
しかし、モチベーションを維持するのは難しいですよね。

もし、あなたがモチベーションが高い時にすることは何でしょうか？

気持ちだけ先行して、単発的な行動にならないように、きちんと目標を立てて行動しましょう。

ここでは、大きな目標を立てず、できるだけ達成しやすい目標を立ててください。

・ブログの更新回数を今までより1回以上増やす

・看板を作り直す

・新メニューを作成する

モチベーションが高い時に大きな事を実行するより、普段何気なくできていないことを行動していく意識付けすることが、今後にも大きな影響を与えてくれるスキルになります。

普段の何気ない事を改善するタイミングは、何気ない時には難しいですよね。

『目標達成＝夢の実現』ではなく、『目標達成＝現実のアクション』にするために一つ一つの行動をキチンと実行していきましょう。

業務改善や事業計画の作成が難しい方は、私にご相談ください。

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第88号 『問題発見解決能力』

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第88号 『問題発見解決能力』
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私の最大限の武器はこれです。

『問題発見解決能力』

様々な視点で物事を見つめ、問題点を発見し、その改善方法を提案するというものです。

凄く当たり前の能力で、誰でも持っているものだと感じる方もいると思いますが、自分の職種・サービス・スキルなどの知識に加え、多種多様な業種や業態の知識が必要となります。

多くの経営者が問題点を認識できず、集客・売上のアップに四苦八苦しています。
コンサルタントや中小企業診断士は問題発見解決能力を持っているもので改善アドバイスができるのです。

また、経営者の中で、集客・売上が上がらない理由は分かっているという方で
実際に改善に至っていない方もいらっしゃいますが、それは分かっていないということです。
分かっていれば実行すれば良いだけですから。

大学・独学などで経営・マーケティングの勉強をしていない方はほとんど、この能力は無いですので、意識して身につけましょう。

ここで少しだけ問題発見能力のスキルアップをします。

集客出来ない問題点を見つける方法

Q.店舗前を通るお客様が店舗や看板を認識しているか
A.認識されているのであれば、見込み客になる

Q.ネットのアクセスが少ない1
A.検索エンジン対策や導線（リンクやクチコミ・ポータルの登録等）の設置

Q.ネットのアクセスが少ない2
A.お客様が来店動機になるメリットをキチンと表示しているか。

まずは、集客できない問題点の洗い出しから、落とし込みができるようになる意識を身につけましょう。
改善方法は、それからです。

特にお店のコンセプトとターゲットの選定がマッチングしていない場合の業務改善やニーズとサービスのマッチングなどの分析力は、マーケティングの知識が、かなり必要となります。

問題を問題と認識できる知識、その改善策を生みだす知識を常に収集することが繁盛店になるための必須なスキルになりますね。

来店しているお客様にアンケートで、指摘を受ける方が早い、的確であるというものもありますが、経営成熟度が低い場合は、ほとんどがクレームとなり、悪い印象しか残らない場合があります。
経営・運営が落ち着くまでは、自分自身での問題発見・改善を行うべきです。

一人で経営していて、勉強する時間もなく、早期解決したい、すぐに改善したいと思っている方は、是非、ご相談ください。

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