はい、こんばんは。
ブログ書くぞ！って気合い入れてから3時間が経ち、ようやくブログを書き始めたT中です。
今のところブログを書くことに苦手意識かなり持ってますw
だって大変だもの。
この前のブログなんて、
めちゃ時間かかって気合い入れて書いたんだけど。
自分では結構なボリュームかなぁと思っていたら
朝起きて速攻で、
『何あのブログ？めっちゃ短いじゃん！期待ハズレ！！』と、バッサリやられました…
トラウマなるやろ…
やめーや
ということで、あまり乗り気ではないですが、気分転換にスマホでブログを書いてみてます。
これでサクサク書いていけたら、更新回数増えるかも
はい、
では前回からの続きといきましょう。
前回までは、
1度は今の事業から撤退して、新たな分野で0⇨1を創ることに全ツッパしようと！と考えたが、
T中まだ本気出してないやろ？
T中本気出したらすごいことなるで？
ってことで、もう一度チャレンジャーと頑張って行くことにしましたって、お話しでした。
余談ですが、
経営者の方達には分かると思うのですが、
基本経営者は飽きっぽくて、すぐ色々なことに興味を持って、黙ってるとすぐに色々なことに手を出したがる傾向があるかと。（俺が未熟な経営者だからだって説）
今回もこの事業でどこまで行けるか覚悟を決めて臨みますが、が！
自分の興味、好奇心は抑えることが出来ない自信があります。笑
なので、
私、近い将来エンジェル投資家みたいなことをやろうと思ってます。
エンジェルについてはググって下さい。
湧いてしまった興味を抑えずに、その領域で可能性があると思ったスタートアップに投資をして、関わりを持っていく。
そうすることで、本業で変なことに手を出したり二足の草鞋を履いたり、意味不明なことをしだしたりとかは結構無くなるかとw
一点突破っす。
余計なことはしない。
シンプルに。
その1番の敵は、
T中の好奇心なのです。
ということで、
いずれその辺の話しもブログ書いていきまーす。
書かなかったら、
うまく行っていないか、やってないかのどちらかかと。
はい、
ここからホントの続き。
これからのハナシをします。
これからのアンビションはどうするのか？
結論からいうと。
歩合給を導入します。
ここ何年かホントにモヤモヤしてました。
人が辞めて行くから、
月8休み
賃金アップ
賞与
労働時間
マニュアル整備をして現場負担減らす
多分、ここ何年かはどこの飲食企業も同じことをやってきたことと思います。
上記で挙げたことは、世の中的には当たり前のことだけど、この業界ではこれらすらもまともに整備されていなかったんです。
けどここ数年、
そろそろ本気でその辺やってかないとヤバくね？ってみんな思って、一気にその辺が改善されていきました。
そもそもなぜ今まで見直されなかったのか。
それは、日本の飲食業界の参入障壁の低さです。
（これはホリエモンやら色んな著名人が既に発言していることだから、偉そうに言ってる訳じゃないよw）
アメリカで飲食やろうと思えば、
リカーライセンスやら、パーキング問題、保健所系などなど、日本と比べものにならないほどハードルは上がります。
と、
ここで、俺が今入ってる店舗の社員から電話あり。
想定外に、今さっき子供生まれたと。
おめでたい㊗️
ちょっと俺色々急ぎで動かなきゃなんで、続きは明日。
すまぬ。
