納戸でお宝発見⁈
漬物樽でした。
浅漬け作ってみようかな。。
気がついたらこんな時間
先日購入した珍しいナス🍆
白ナスです。（青いですが）
うっかり写真を撮り忘れたので。。
ベジタブルテーマパークフカヤより画像をお借りしました。
皮は硬めで身は崩れにくいです。
今日は味噌炒めにしましょう。
サイコロ状に切って炒めるだけ
味付けは
しょうゆ 少々
砂糖 少々
少量の酒で味噌をゆるくといて…
炒めるだけの簡単調理
ごまをかけて
いただきます
おかずにもお酒のつまみにも
そして最近はまっている鶏ムネ肉
見た目はイマイチですが
しょうがをすりおろして一緒に漬け込み、
弱火でじっくり焼くとパサパサにならず、プリプリして美味しいです。
ごちそうさまでした