【パン・デ・ピス】オールスパイス、シナモン、ナツメグなどのスパイスが
沢山入った小さなパウンドケーキです。
佐賀の丸ボーロのような、モチッとした食感が味わえます。
先生から、スパイス類が苦手な人は入れなくてもいいよと言われましたが、
私は全部きちんと入れました
フランス発祥のクリスマス菓子だそうで、
食べてみると、スパイスがほどよく効いていて
世界のお菓子を食べられて、
幸せだな～と思いました
何でも美味しく食べることの幸せ。
食べ物に好き嫌いなく育ててくれた親に
本当に感謝しています
【クグロフ】
12月に是非受けようと思って頑張った授業。
ドライフルーツの量が多く、混ぜ込みがベタベタしたのが大変でした。
仕上げに粉糖をふると、一気にクリスマスらしくなって
華やかな気持ちになります
今月は仕事帰りに、料理の授業も受けるぞ!
