昨日は知恵を振り絞って書いた記事ですが、今日はアメブロさんからお題がありました↓
最近、ぶり食べた？
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これは今日のうちに記事にした方がよさそうですね。
昨日の午後、次男が持ってきてくれたこれ↓
真空パックだけど新鮮なブリ。
嫁ちゃんが買い過ぎたからとおすそ分けしてくれました。
いい意味でしっかり水分が切れているので生臭くないし、何より身が厚くてプッリップリ。
ブリしゃぶ！と思いましたが、長男がアレルギーでブリが食べられません。
ブリ大根が次に思い浮かびますが、昨日は階下で義母と一緒の夕食。
煮物は義母にはかないません。
なので照り焼きにしました。
ちなみに息子には同じタレで鶏の照り焼きです。
生姜をたっぷり効かせたタレにしました。
ちょうどいい感じに脂がのってます。
タレの味もいい感じ。（←自画自賛）
義母も美味しいと喜んでくれました。
まだ半分ほど残っています。
さて、今晩は何にしようかな。
