みうらうどん　→　ほんぎゃ！

河口湖の帰り、


あまり遅い時間になると帰れなくなりそうだからと、


早い時間に宿を出て、


でもやっぱり何か食べたいからと、


吉田うどんで有名な みうらうどん さんに伺いました。











つけうどんに惹かれましたが、


肉月見うどんを注文。



　　






うむ。








麺は吉田うどんの個性のまま、


非常に強いコシがありました。









肉は馬肉。








味変用のすりだね。


美味しい！









味変その2


天かす








味変その3


醤油、山椒、七味。


いろいろ試し、うま！







ご馳走様でした。


とても美味しいうどんでした。







さて、中央道で帰るか！














🚗



ぶーん、、、、












ん？







ん？









ん？




















何と！




中央道通行止め。






仕方ない、

甲州街道で帰るかと思いきや、

途中止まって30分動かず。






携帯のMAPで確認すると、甲州街道も途中で通行止め！










ガーン






詰んだ…





明日、仕事…







やば。










どうしよう、、、









斯くなる上は

状況から考えて3つ。







その1

秩父方面から帰る。

(4時間コース)




その2

御殿場から東名で帰る。

(5時間コース)





その3

もう一泊する。

(24時間コース)





うーん、、、、、




秩父方面は山道通るのでいつ通行止めに合うかわからず、却下。




もう一泊するのは、



いろいろと怒られそうで却下。





ということで、


一度戻って東名に出て帰ることに。








で、


何とかなりました。





なりましたが、途中、海老名SAで確認すると、先ほど通った御殿場-厚木が通行止めに。





ギリギリセーフでした。





その後も、様々な道路で渋滞に巻き込まれながらようやく千葉まで帰ってくることができました。





皆さまも、

ここ数日お気をつけてください。












海老名SAのサンバコーヒー
















美味しかった。

ふたたび河口湖へ

8月最後の休み、

ふたたび河口湖へやってまいりました。



予報を見てはいましたが、生憎の豪雨。



高速道路ではワイパーを一番強くしても視界がほぼなく、ヒヤヒヤしました。



しかし、今回は観光などする気もなく、

ただ、ひたすら部屋に篭って飲もうという趣旨。







途中、昼休憩で飯屋に寄り、


溶岩プレートで肉を食しました。







レアでも食べられるハンバーグ。


でも、焼いた方が美味しかった。







今日の宿


サンダンス河口湖



　






キッチンがあるので簡単に作ります。







食材は家から持ってきた酒と魚と調味料。


途中スーパーでブロッコリーだけ買いました。











まずはタコちゃん。







茹蛸になぁれ！







はい、なりました。







ニンニク刻み、


唐辛子は家庭菜園で収穫したもの。







ブロッコリーは、ラップがなかったので、


買った際のビニールに少し水入れて、


電子レンジで3分あたため。




で、炒めて、


完成。






タコとブロッコリーのペペロンチーノ








次はこれ。







馬刺し　

ヒレ と コーネ と ニンニクスライス







次はこれ


昨日釣った、ショウサイとカワハギ







で！


タッパーに氷水作って、


ラップして真空パックして持ってきました！







カワハギの肝！







おろします！







カワハギ刺し







ショウサイ刺し








完成！








本日のお酒

北島酒造　タコブルー


キリッとしていて料理に合う。







もう一杯

作　恵の智


こっちは甘い。







そして、

いつものように、

酔っ払って寝落ち。






今日も豪雨の予報。






気をつけて帰ります。🚗

【入魂釣行】湾フグ@吉野屋

フグ釣り始めた時、
様々な仕掛けがあるんだなと、
ネット上の記事を拝見していました。


自作されている方も多く、
自分なりのこだわり仕掛けが紹介されています。


不器用この上ない私も簡単なものなら作れるかと思い、挑戦してみました。


まあ、初めはお粗末なもので、
切れるは、ほどけるは、絡むは、
なかなか難しいものです。


さて、そんなネット上の参考記事でよく検索に出てくるのが、まんまる湾フグ研究所のかずやんさんの記事。へぇーすごいなぁって思いながら読んでいました。
ameblo始めたのもかずやんさんの記事を読んだのがきっかけかも。


かずやんさん、
なんと竿まで作っていらっしゃる。


竿って個人で作れるものなの？
って思ってしまいました。


フィッシングショーでそういうコーナーもあったので竿まで作る職人気質の方は結構いらっしゃるのですかね。


先日、一郎丸に行った際、
かずやんさんの竿が販売されていると知り、
豚の貯金箱壊して意気揚々と行ったものの売り切れえーん


残念に思っていたら、
かずやんさんからご連絡いただき、
購入することができました。






右は普段使っている竿、

左がかずやんさんの竿。

※kzsp(かずやんスペシャル)と命名。






10号吊るした状態。


普段の竿。



ガイドが小さく、感覚が密なので極鋭に比べて
かずやんさんの竿は先端まで綺麗に曲がっています。



穂先の違いを少し大袈裟に擬態語で表すなら
手で振動を加えた時の動きが
普段の竿はブルンブルン。
もう一方はビビビビ。



なるほど。
より繊細な感じです。




うむ、
素晴らしい竿ですな。




見せてもらおうか、
KZSPの性能とやらを！







 TODAY'S
 船宿さん

吉野屋




 TODAY'S
 タックル

ロッド：KZSP湾フグ

リール：FUNE X 101 PE1号 DAISO

(DAISOの1号200m500円のPE)


予備竿

ロッド：極鋭湾フグ

リール：アドミラ100H PE0.6


仕掛け：えーん

釣り餌：アルアカ




 TODAY'S
 本日の天候と海況

暑くはない。
本日釣行中1、2時間ほど雨が降る予報。
簡易雨具を持ってこようと思ってすっかり忘れました。

予報外れろ！






 TODAY'S
 釣行記録



さて、
上記の内容までは前日に書いたノリノリの下書きでしたが、今日船に乗って準備し始めたところから気分だだ下がり。




なぜなら、無いのですよ。



どこを探しても！




仕掛けが…ガーン




替えのカットウ針はある！



しかし、仕掛けがない！




終わった…



始まってもいないのに



終わった…




タックルボックスに入っているのは、替え用カットウ針、錘、予備用の喰わせ仕掛け。



そういえば、
錘つけて竿のしなりを撮っていた時、仕掛けを入れている袋を机の上に置いた気がする…


えーん







嘆いていても仕方ありません。

吉野屋さんで仕掛けを一つ買いました。



ノーマルカットウ仕掛け。


船長ブログでは根があるところも行くと書いてあったし、根がかったら仕掛けがいくらあっても足りないかな。


同船した常連さんたちの会話で、〇〇さんはリーダー5回も結び変えたらしいよなんて話も聞こえてきました。



いずれせよ本日はKZSPに入魂せねばならないので頑張ります。



レッツスタート






すると！


ビビビッて見える！








見えるぞ！

私にもフグが見える！








すかさず合わす！


♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪



この竿すげー感度いい！



早い時間に3連荘。


直近の釣果、
どこの船宿さんも大体0-10みたいな感じだったので本日の目標は10としていましたが、このペースならいけそう！






って思いましたが、

ここから暗雲立ちこめます。

比喩ではなくて、本当の暗雲。




明らかに向こうから敵のミサイルが飛んできます。




艦長「今、上総湊まで雨雲きてるよ」





すると間も無く土砂降り。





ただ雨雲の抜けは早そう。



他の乗船者は雨具着て釣っていましたが、


仕方ないので私は雨が落ち着くまで、


船長室の後ろでモーニングを取ることに。





今日のモーニング

ローストポークサンドウィッチ



昨日コストコ行った時に買ったやつ。





今日のおやつ

ボンタンアメ


たぶん40年ぶりくらいに食べた。







さて、雨が上がったので、


釣り再開。







すると、

でかいアタリがありましたが、

サバフグでした。

　


周りの方々もサバフグに苦戦されてます。

そして私も、、、、、

やられました。



船宿で買った唯一の仕掛けが、、、
えーん





もうどうすることもできないので、


予備用にセットしていたもう一本の竿、喰わせ仕掛けで勝負です。







すると！



釣れる釣れる！　



フグ以外が！
爆笑




ちっこいカワハギ




ササノハベラ



キュウセン



カワハギ



鯵



尺ハギ





チャリコ(真鯛幼魚)





カワハギ




ギマ





などなど後半フグ以外が釣れまくりでした。

楽しかった。




仕掛けと雨具があればもっとフグと戦えた！


と言い訳をしておしまい。




KZSPに入魂できました。

次はもう少し準備万端チャレンジします。

 TODAY'S
 本日の釣果

ショウサイフグ　3

アカササノハベラ　1
アジ　1
カサゴ　1
カワハギ　8
ギマ　1
キュウセン　1
サバフグ　1
チャリコ　1
ワカシ　1

10目釣り達成。





 TODAY'S
 本日のお帰りラーメン


298家　いわせ
298家ラーメン





 TODAY'S
 船宿コメント






 次回釣行予定

少しの間連勤になりそう。
天候よければ9/9にどこかから一つテンヤにいきたい。そして、9/16が大会。

ご褒美牛タン

ようやく、
夏の忙しい日々が終わったー！



途中、
お盆休みはあったものの、
年を追うごとに疲れが抜けなくなっている。えーん





こりゃ、
頑張った自分へのご褒美が必要だね。


何がいいかなと考えていましたが、牛タン祭りにすることに決めました！


焼肉屋に行くとね、
大体1人1切れですからね。



思う存分、
牛タン食うぞー！









で、買ってきました。


コストコの牛タン一本。




これで620g。


700gとか800gもあったけどそんなには食べられないかなと思ったのでこれに。


3500円。






開封




いいっすね！


タンって感じがします。








まずは、塩水で血抜きします。











30分つけた後。




少し赤くなっている。


多少血があった方が肉肉しい感じがするかなとこの辺で切り上げました。






さて、カットです。



これはタンをそのまま置いたもの。





で、

これがタンを横に寝かして置いたもの。




タンの上側と下側で筋の入り方が異なります。下側はいわゆるタン下ってやつですね。


部位によっての肉質は異なります。







したがって、まずはこの青線にそって切り分けます。





ほりゃ！







はい。

切り分けられました。






右側がタン先、左側がタン元、

その間がタン中。


タン先は固く、

タン元は柔らかい。






で！

これを分厚く切っていく！








少し切り込みも入れて。









さて、

タン下部分。




筋が多いので煮込むのが良さそうですが、そんな、しち面倒臭いことはしません。


全部切って焼きます！






はい。

切れました。








左は雪塩ごま油と、

右はシークヮーサー果汁






それでは焼いていきましょう！




タン元の厚切りは最後のお楽しみにして、まずは筋張ったタン下から焼いていきます。








美味い！











と、ここで、

ハンター登場。


けど、これはあげない。








タン中。













これも美味い！










どんどん焼いちゃうよ！











はい。



この辺りで、



酔いが回り、



写真はないです。



で、結局、

タン元の厚切りは部位は、

酔っ払ったのと腹一杯になったので冷凍庫行きになりました。




最初に食べときゃ良かった。

笑い泣き








でも、最高のご褒美でした。









さて、

今日は釣り！


久しぶりの吉野屋！


フグ釣れるといいなぁ！




エソを食べてみました

皆さん、

きっと1匹や2匹、

いや、10匹や20匹

いや、100匹や200匹

いや、略

釣ったことあるでしょう。




これ。




エソ。


漢字で鱛。


自分の釣りものだと、

カワハギ釣りの外道でよく釣れます。


で、

このエソ、

小骨が多いから食べないんですって。



自分もそう聞いていたから、

釣れたものは全て海に戻してました。



ただねぇ、

美味しいとの情報もあるんですよね。



ということで、



先日の甘鯛釣りの際に釣れた、大きめのエソを持って帰って食してみました！





エソさん





とりあえず、

お腹割いて頭を落としてみます。











いやぁ！

確かに小骨だらけ。






とりあえず、

3枚におろしてみます。






小骨…






で、腹骨をすく。






で、皮を引く。









小骨を骨抜きで抜く。




ぎゃ！

身ごと抜けてくる。






ぐちゃぐちゃ笑い泣き







切って





盛り付けて






いただきます！









う！






う！！







う！！！









美味い！




これ、

いいですね。



いくら引っこ抜いたとはいえ少しの小骨は残ってます。

だからお店とかでは、手間を考えると難しいでしょうね。



大きめのものは今度から持ってかえることにします！



骨ごと叩いてなめろう、

フードプロセッサーでミンチにして蒸しものなんかも良さそう。




ご馳走様でした。

【2匹目のドジョウ】甘鯛@不動丸

甘鯛、
うまいよこれ！



しかし、
炙りとか味噌漬けとかする前に在庫が尽きてしまいました。




また、仕入れに行かねば。




ということで、
夏休み最終日、
師匠ことSさんとともに、
またもや甘鯛釣りに行ってきました！






えっ？

いつも柳の下に泥鰌はいない？





 TODAY'S
 船宿さん

不動丸






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 タックル

ロッド：LIGHT GAME XTUNE TYPE73 HH185 

リール：ENGETSU PREMIUM 151HG PE1号



私以外全員電動リールでした…





仕掛け：市販　3号ハリス 

釣り餌：ホタルイカ(前回残り)

　　　　船宿エビ餌支給不使用



 TODAY'S
 本日の天候と海況

台風後でうねりが気になりましたが、2M程度。前回より少し大きい程度でした。
暑さはそこまででもない。






 TODAY'S
 釣行記録

さあ、
気合いを入れて参りましょう。








ポイント到着まで1.5時間、
結構走ります。
全員到着し、準備が出来次第の出港でした。


釣り開始は、6:15くらい。









Sさん出だし好調。







そして、

私のところにもきてくれました！

7:10 1匹目






7:22 2匹目





下には鯵、鯖もいて、

その度に船長が流し変えてくれました。

けどお土産としては嬉しい。





9:48 3匹目









  


8:00頃


アマダイではないアタリがありました。



また鯵かなと思って巻き上げました。






すると

まさかの魚

が釣れました！




















何だかわかりますでしょうか？




鯖っぽいけど顔つきが違う、



小さいし、


美味しくなさそうだし、


生きているうちに、


写真だけ撮って、


海へそのままポイッ！




元気におかえりいただきました。









一応、撮った写真をGoogleレンズで検索してみました。








するとヒラソウダだと出てきました。



まあ、カツオ的な魚ですね。






ふーん、

なるほどね、そうだのか。





さらに念の為、

facebookのWEB魚図鑑(博識な人たちが魚種特定するグループ)にも、岸より5海里くらいの微弱な電波だったため投稿できたかどうかわかりませんが送ってみました。




結果は最後に。







さて、

派手な感じはありませんが、

ポツポツきてくれて楽しい釣りとなりました。



10:06 4匹目






今度は誰がみてもわかる正真正銘真鯖。こちらもおかえりいただきました。




10:26 5匹目






いやぁ！

楽しい釣りですね。



船中、

アジやら、

サバやら、

ホウボウやら、

超高級魚のアラなどがあがっていました。




また、来たいけど、

時期的に難しいかな。





 TODAY'S
 本日の釣果




アマダイ　5尾

マアジ　2尾

マサバ　1本

エソ　1尾




そして！









クロマグロ

1本！






帰港後、

電波回復してFacebook見てみると、300件近い反応がありました。



それによりますと、
クロマグロの幼魚だそうで、
幼魚はメジマグロとかヨコワと呼ばれるそうです。


で、しきりにご指摘いただいたのが、国際法(条約？)違反だからとにかく海へ戻しなさいということでした。



水産庁のホームページ
https://www.jfa.maff.go.jp/j/yugyo/y_kuromaguro/kyouryokuirai.html


いつか放流しないでもいいサイズ釣りたいですね。

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 本日のお帰りラーメン

青龍ラーメン　特製手打ち中華







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 船宿コメント





 次回釣行予定


まだはっきりしませんね。

月末か、9月か。

18日の一つテンヤは敬老の日に延期になりました。



夏休みも今日で終了、
明日から仕事頑張ります！

あまだい食べた

先日のアマダイ、



初物なのでいろいろな食べ方をしたいです。



皮引いてお刺身

焼き霜造り

湯霜造り

松笠揚げ

しゃぶしゃぶ

あらを炊いて雑炊

味噌漬け(できれば粕漬け)



んー！


楽しみ。





しかし、
翌日から旅行だったので、


ひとまず真空パックにしました。











↑のうち4つはお裾分けで親類の家へ。




で、




旅行から帰ってきてから、




食べました。






まずは、

松笠揚げ！




アマダイ、結構滑りがきつい。


手に塩をして、


鱗が落ちないように魚に沿って滑りを取りました。





薄力粉をまぶして





170度の油でゆっくり揚げました。







料理レシピの写真ほどではありませんがわずかばかり鱗が立ってくれました。




皮面パリパリ、

身はふっくら。



とても美味しいニヤリ






次は刺身。




まずは3枚おろし。








皮をひいて





出来上がり！




片身は漬けで！


醤油

味醂

昆布出汁

酒

各1








出来上がり！






美味い！






甘鯛食べるサイベリアン

















さて、次は…






あれ？







ない！








もう全部食べちゃった。







ええー！





炙りとか味噌漬けとか


まだ食べてないのに…






まあ、

また釣ればいいか！

















ということで、、、

























頑張って釣るよ！

ぼくの夏休み

夏休み何もしないとダラダラするだけなので、

どこかに出かけようと家族で河口湖に行ってまいりました。






1箇所目

忍野八海










とっても澄んでいる綺麗な湧水池。


たくさんのマスの中に、黄色いやつもいました。






2箇所目

富岳風穴












風穴とは、

溶岩が冷めた際に中にあったガスが抜けて空洞になった場所です。


風穴の中はめっちゃ寒い！


常に気温は0-3度だそうです。






3箇所目

大石公園











シャインマスカット&巨峰ソフトクリーム美味い。





5箇所目

ほほえみ農園

フルーツトマト狩り













19種類のフルーツトマト30分食べ放題。


想像以上に甘い！





6箇所目

早川園

ぶどう狩り



























5種類くらいが取り頃とのことで、

シャインマスカット

デラウエア

ピオーネ

出雲クイーン

リザマート


を試し採り、試食してから好きなものを購入するスタイル。


シャインマスカットと出雲クイーンを購入。


あまり果物食べない食生活をしていますが、たまにはいいですね！






と、2日間遊びました。

翌日には台風接近とのことですし、

うちの猫ムスメがお留守番しているので、

他のメンバーを置いてひと足先に帰りました。

渋滞酷かったけどえーん









食べたり飲んだりしたもの


クラフトコーラ



きのこほうとう



地ビール



宿飯




ソフトクリーム




韃靼鴨せいろ




ヤマメ塩焼き




渋滞後のお疲れ田所商店　肉ネギチャーシュー



山住商店　馬刺し






さて、夏休みもあと２日。


海悪く、18日の一つテンヤ大会は延期決定しました。他の釣りにも行けなさそうですし、どのようにしてすごそうかなと思案しています。






一緒にゴロゴロかな。



【初釣り】甘鯛@不動丸

先日のシロギスに続き、
またしても初の釣りものに挑戦してまいりました。


ことの発端は、
いつものE船長と愉快な仲間たちのカワハギ定例会に、またまた参加させていただこうとしたら、いつも定例会で利用させていただいている船宿さんが、その日はカワハギ以外の乗合だったため、たまには他の釣りものにしようかと思案した結果、鹿島で始まった甘鯛にしよう！ってな感じです。


今回のメンバーは、
イケメンCさん
M丸船長Eさん
お嬢Mさん
師匠Sさん
と、私です。
(艫側からの着座順)




高級魚甘鯛びっくりマーク
刺身、炙り、松笠揚げ、塩焼き…
なんとしてでも1匹は釣りたい！



 TODAY'S
 船宿さん

不動丸








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 タックル

ロッド

LIGHT GAME XTUNE TYPE73 HH185 


リール

ENGETSU PREMIUM 151HG PE1号


仕掛け：市販

釣り餌：ホタルイカ(船宿)




 TODAY'S
 本日の天候と海況

そんなに暑くない。





 TODAY'S
 釣行記録


出航！




ポイントは港から1.5時間くらいの沖合。




しばし、クルージングを楽しみます。









さて、ポイント到着！

早速竿を出します。



甘鯛釣り


天秤に、
枝間1Mの２本針。


今まで自分が経験したものだと鬼カサゴが最も近いのかな？


底まで落として、
泥地を錘で叩き、
50センチほど底をきる。


で、待っているとわずかばかりのあたりがありました！



大きく合わせて巻き上げます。


ただね、
手巻きは私とMお嬢様のみ、
皆さん、電動リールでウィーーンって感じであげてきます。

こちらは手動で、

巻き巻き…

巻き巻き…

巻き巻き…





で！





来ました！



初甘鯛！




♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪




これで、

今晩のおかずはゲットです！






１匹釣れれば御の字と思っていたら！





10分後！



またキター
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪




そして！

皆さんにも！

















甘鯛釣りサイコー！




ホタルイカ余っちゃったし、




また来る！




 TODAY'S
 本日の釣果

サバ1
アマダイ8


1匹はMさんにプレゼント🎁



 TODAY'S
 本日のお帰りラーメン

麺場 田所商店 
夏季限定 江戸前つけ麺





 TODAY'S
 船宿コメント






 次回釣行予定

なんか台風来るんだって。
夏休み中もう一回くらい行きたかったなぁ。

【初釣り】シロギス&カサゴリレー@守山丸

ようやく夏休み。

釣りに行ってきました！

今回は、初釣りの船シロギスに挑戦！

中高生のころ、
投げ釣りで狙ったことありましたが、
いやぁ、釣れない釣れない。

茅ヶ崎で行われた、確かサンスポ主催のシロギスの投げ釣り大会に同級生と参加しましたが、惨憺たる結果。

かなりトラウマです。

釣行計画が決まったのが4、5日前。
そこから寝る間も惜しんで、YouTubeチェック、知り合いのブロガーさんのブログ記事チェックと、まあ付け焼き刃も甚だしいですが見様見真似でチャレンジです。


 TODAY'S
 船宿さん

守山丸さん


堤防渡船のお客さんもいらっしゃるので大賑わい。


 TODAY'S
 タックル

シロギス用

ロッド：極鋭湾フグ

リール：アドミラ100H PE0.6


カサゴ用

ロッド：FUNE TATSU ライトゲーム73-195mh

リール：FUNE X 101


仕掛け：市販

釣り餌：イソメ


 TODAY'S
 本日の天候と海況


暑い…

うだる…



 TODAY'S
 釣行記録


今日はやらかしてしまいました！
(いつもですけど…口笛)



その1
日焼け止めを塗り忘れました。
なんかやたら首が痛いなぁと思っていたら。
12:00になって気づきそこから塗っても後の祭り。



その2
持ってきたリール二つとも糸クロスしてる…
洗ったあとのライン巻きすぎが原因らしいけど…




その3
アドミラバックラッシュの嵐。
最近バックラッシュばっかなんですけど何だろ。
前はそんなことなかったのに…




しかし、
本日は恵木船長と上乗りさんに板倉さんがいらっしゃり、いろいろとアドバイスをいただきました！





さて、初めはシロギスから。
一応、天秤仕掛けと、胴突き仕掛けと両方持ってきましたが、船長からのアドバイスで、胴突き仕掛けでいきました。結局ずっと胴突きでした。


で！
ポイント到着後、
すぐに！



初船本命シロギス！


一投目ですぐにきてくれました！
ラブ



上述のバックラ連発してましたが、
それでも入れれば釣れる感じで、初めの1時間8:16の時点で16匹！




ありゃー！




こりゃ楽しい！



ブルッとしてもかからなかったり、
落としてすぐにきたり、
いろんなアタリの出方がありました。





時にはダブルも！








しかし、徐々にアタリが遠のき…



9:16の時点で26




10:35の時点で35




ペースが落ちてしまいました。




でも、シロギス釣り楽しい！







さて、後半戦はカサゴです！



一年ぶりのカサゴ釣り。



どんなだったか忘れてしまいました。




それでも少しずつきてくれて、








時には鰯のダブルだったり、






何とか釣ることができました。






久しぶりの釣りとても楽しめました！





 TODAY'S
 本日の釣果

鰯2
笠子11
シロギス37



 TODAY'S
 本日のお帰りラーメン



なし！





 TODAY'S
 船宿コメント





 次回釣行予定


明日フグのつもりでしたが、
シロギス捌いていたら疲れがどっと出てしまい、
明後日は予約済みなので、そこに備えて行くのをやめました。



明後日、甘鯛、がんばる！








刺身で食べました。

美味い。