Ｂ-３２．ラテン・ロック

カルロス・サンタナ

メキシコ名物にタコスってのがあるよね。トルティーヤって平らったいパンにいろんなものを挟んで食うヤツ。オレもシティで食ったことある。ガイドさんお薦め高級レストランは、品が良すぎて美味しくなかったけど、汚いタケリヤ（タコス専門）屋台で、自分で選んだ具を乗せたのは、たいへん良ろしかった。

メキシコ名物のタコス

タコスは複数形で、単数だとタコだね。でも８本足の軟体動物とは関係がない（笑）。もう一つ、メキシコで食った美味しいものに、ハイーバス・レエーナス（JAIBAS RELLENAS）ってのがあった。

JAIBAってのは、ブルー・クラブ、すなわちワタリガニのこと。カニ肉にライスとか野菜とかを混ぜて、甲羅に詰めて揚げたもの。テキーラがガンガンいけた。これはカリブ沿岸の名物だ。

ハイーバス・レエーナス

スペイン語の蟹はカングレッホ、ポルトガル語はカランゲージョだね。青ワタリガニは、大西洋沿岸に数多く生息している。ブラジルでもアマゾン河口部～南部海岸まで分布していて、一般にスィリー（siri）と呼んでいる。ちなみに、シリー（xiri）と発音してはダメだよ。これはブラジル隠語で女性ゲニタリウムのことだからね（笑）。

メキシコの大物釣り＆シリー（意味はない）

昔むかし、ニューヨーク市の自然史博物館に恐竜骨格とデートに行ったとき、マンハッタンの外れのほうの海産物屋で、ソフトシェルクラブというのにお目にかかった。脱皮直後のブルー・クラブだった。茹でてよし、から揚げでよし、たいへん美味しかった。ブラジルでも、スィリー・モーリ（軟らかいワタリガニ）と呼んで、局地的な珍味素材だ。あくまでも、シリ・モーリと発音してはダメだよ。軟らかいオ○○○になっちゃうからね（大笑）。

さて、メキシコ出身のギタリストにカルロス・サンタナがいる。彼のアルバム「天の守護神」、日本にいたとき実によく聴いた。

ユーチューブのMaria Maria

http://www.youtube.com/watch?v=Bvuu96vbC90&feature=related

クリップのマリアちゃん

サンタナは、ジミヘンがトリだった１９６９年のウッドストックにも出演している。このクリップも持ってる。このころサンタナは、噛みつくような演奏をやっていたけど、長じて甘いポピュラー方面も開拓しているね。アジトＢＧＭのサンタナはいろいろあるけど、Maria Mariaってのはけっこう好きである。

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