先週は鍋三昧。
鍋奉行ならぬ鍋幹事としてアレンジしまくってました。
下っ端の宿命です。
さて、まず行ったのは品川の裏路地にある
もつなべ きむら屋
メインの鍋に行く前に、
まずこれです。
がつ刺し
豚の胃袋？
コリコリ感がたまらなく旨いです。
そして忘れてはならないのが
レバカツ
一人一枚しか注文できないというお楽しみメニュー。
これも超おいしい。たっぷりかかった甘いタレがサイコーです。
さて、ここまでで２杯ほどすすみまして、
ようやく鍋です。
味はしょうゆ、味噌など６種類くらいから選べますが
我々は迷わず「塩」です
モツは赤身部分と、コラーゲンたっぷりのゼラチン質部分がありますが、
ここのお店は後者のゼラチン部分が比較的多い印象。
なので、途中からスープが少し脂っぽなってくる感じ。
もちろんスープは足してもらえるので、最後まで楽しめます。
プリンプリンのモツに舌鼓をうっていると、
お酒もすすみます
プリン体にセーブをかけるために
今宵はウーロンハイで。
結構酔っ払い＆満腹で
締めの麺は食べられず、
一人杏仁豆腐を食べて終了。
今年はモツ鍋が熱い！（マイブーム）
