すっかり、【鶴齢】フリークになった
馬なりネスです。
そんな 鶴齢をはさんで
「じもとのもん」主催、交流パーティを開催します！
地域が元気になるためにがんばってる
これからがんばる
・・・という方々と、
情報交換や意見交換を行えればと思います。
単純に、
【鶴齢】呑みたい
馬なりネスと呑んでみたい
という方のご参加も、大歓迎です！！
土曜日の昼下がり。
東京・大手町で、ゆるゆると呑みながら
ディスカッションできれば、と思います。
【日時】2月20日（土）14時～呑み飽きるまで。
【場所】大手町 ビストロリヨン
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【会費】5,000円くらい
（日本酒代と場所代と材料代）
参加を希望される方は、馬なりネス宛てに、
人数・お名前・連絡先を メッセージください。
ちなみに、当日の鶴齢ラインナップは・・・・
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鶴齢 無濾過・山田錦55
鶴齢 無濾過・美山錦55
鶴齢 無濾過・越淡麗55
鶴齢 純米吟醸
【鑑評会出品酒】牧之生詰原酒
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無濾過、とは、絞った後
通常濾過して、おりなどを取り除くのですが
その際に旨みなどもなくなってしまうことから
この行程をしていない、造りたての状態のものです。
その鶴齢・無濾過を、
酒米を変えてそろえました。
その他、
無濾過の特別純米に比較できるよう
鶴齢の純米吟醸を、
そして、この時期ならでは！！
鑑評会出品酒「牧之」の生原酒を
用意させていただきました。
※生原酒とは、通常発酵をとめ、味の調整をするために
何度か火入れをするのですが、１回だけの火入れにとどめ
なおかつ、加水調整をしていない、フレッシュなお酒です。
で、料理は、
「じもとのもん」オリジナルでご用意します。
みなさまにお目にかかれるのを
楽しみにしております。
