中軽井沢から 車で３０分
小諸町を越えたところに
リュードバンの ワイン畑があります。
正面に 蓼科 美ヶ原の
山並みを 見渡す 山の斜面
荒れた農地を
森に帰ってしまった農地を
開墾して 土を作り
そして 植えた ぶどうの苗木は
一番 古いもので やっと４年目
化学肥料を ほとんど使わず
自然の調和を くずさず
作物の 生命力を
最大限 引き出す
そんな 有機栽培の ぶどうたち
人が
ぶどうが 生きていくための
手助けを してあげながら
そうして ちびっこのぶどうたちが
山に自生し、山にかえろうとしている
植物たちとの 攻防を 戦って
頑張って 生きています。
これは ２年目の ソービニヨンブラン
ちびっこにも ちゃんと 実がなっています。
有機栽培 とは
作物の 栄養素 が
普通の野菜より 高くするための
農法ではありません。
作物の 本来の 生命力を引きだし
土、微生物、昆虫、その他の生き物との
調和を保ちながら
力強い 作物を作るための 農法です。
その作物から 得るものは
栄養素ではなく、
作物の力があふれているからこその
安心・安全 です。
この ぶどうたちを 応援してあげてください。
☆リュードバン （ワイン会員募集中）
明日は
「軽井沢サラダファーム」 の
野菜たちに 逢いにいきます。
☆軽井沢サラダファーム
http://www.karuizawa-saladfarm.com/salad01.html
