そぉいえば
我が家の火鉢は 健在です。
その火鉢で使う 炭。
バーベキュー 焼き鳥 に大活躍の
「備長炭」
実は 火鉢で使うには ちょっと難があります。
①火力が強いが 備長炭だけでは火を維持するのが大変
②しかも 火がつきにくい
③炭の形や 大きさがばらばらで見た目イマイチ
また、炭には
「備長炭」の他にも いろいろな種類があります。
（火鉢を使うようになって 初めて知りました・・・）
「おが炭」 ・・・ 卓上七輪などでも使います
「くぬぎ炭」 ・・・ 茶道に使う道具炭に適しているといわれます
囲炉裏など 大型のもので
がんがん燃やすのではなく
手あぶり火鉢のサイズで 静かに燃やすには
「くぬぎ炭」が 扱いやすく 上品に
火鉢を 楽しむことができるようです。
「くぬぎ炭」のいいところ
①香りがいい（あまり残らない）
②燃えてる姿が美しい
③はねない（火をおこす際に炭が飛び散らない）
④火の移りが早い
くぬぎの原木は、７２ｃｍで切りそろえられるため
長さがどの炭もそろっていて、
並べたときの見栄えがとても美しいです。
備長炭のものよりも 白いため
使っていないときの火鉢も 見栄えが美しくなります。
この「くぬぎ炭」
よぉーく見ると 菊の花のように
放射線状に割れていることからも
「菊炭」とも言われています。
炭は それぞれの熱を 補い合うことで
火を維持していきますが、
「くぬぎ炭」は この割れもあるためか
とても 熱が伝わりやすく
新しい炭にも火が入りやすいようです。
火が入ると こんな感じです。
いつも 炭を購入させていただく
「火鉢屋」さんからお借りしました。
☆火鉢屋
http://www.hibachiya.com/index.html
火鉢に 炭を入れたら
きちんと面倒をみないと 火が維持されません。
ブログ更新などに没頭して ふと 見ると
炭が倒れて 火力が弱くなっていること しばしです。
※炭は 横にすると 長くもちますが 火力が弱くなります
※逆に 立てることで 火力が強まります
そのわずらわしさも含めて
火鉢の良さであり
日本にある古い道具の良さだと 感じています。
