めでたく 火鉢に 初の炭が入り
もう かぶりつきで 炭の番をしながら
お酒を のむ 日曜日の夜・・・。
ちょっと 無難なところで
肉じゃがになるはずだった じゃがいもを
半分に切って アルミホイルにつつみ
角網の上で 焼きました！！
便乗してるのは お惣菜コーナーでゲットした
レンコンのはさみ揚げ
じゃがいもは 焼く前に
塩・コショウ・ガーリックパウダーを 振りかけておきます。
適当に 呑みながら 待つこと・・・（何分だろ。笑）
こんな感じで できあがり！！
ほぼ 蒸し焼き状態にもなるため
じゃがいもが ほくほくしています。
焼く前の 塩とガーリックパウダーが
いい具合に 利いています。
ただし！！！
網にかけたまま バターを入れて
ちょっと 目を離した隙に
溶けたバターが 炭に落ちて ものすごい煙。
マンションの 火災報知機が 反応したら
えらいことです。。。。
大慌てで 窓を開けて 換気扇 全開にしました。
たぶん 油が落ちる料理は ＮＧです。
レシピ 考えないと、です。
でも レシピを考えて 想像力を膨らませる時間は
本当に 楽しいものです。
なんか すごく 幸せな気分。
・・・独りじゃなかったら、もっと いいのに。
じじぃも もう少し 元気になれ。
