【公式レポ】FINAL!! 第3回ストック美食部（3-3）
みなさん、お楽しみのお時間です
ローリングストック食材を使った
アフタヌーンティープレート
のご試食タイムです
舟木先生より、
本日のレシピをご紹介
お土産として、
今回の料理だけでなく、
1回目、2回目のレシピをまとめた
カードレシピを進呈です
「おいしいそう。ストック食材とは思えませんね」
「どれも身近な食材ばかりなのに新鮮！」
さすがにアフタヌーンティーの段々のアレ…は
ありませんが、
各自のプレートに盛り付けて
いってくださいね
甘い、しょっぱい、いろんな味がある！
間違いなく、パーティーのご馳走ですよ！
ローリングストックメニューとは思えません！
では、今回のメニューをご紹介
中央より
①高野豆腐のミニフレンチ
お皿、グラスから時計回りに
②フルーツと紅茶のジュレ仕立て
③春雨のレモンサラダ
④動物クッキーのバタークリームサンド
⑤ひじきのチョコクランチ
⑥ツナとコーンのセイボリースコーン
⑦羊羹とクリームチーズのサンド
⑧切り干し大根のアップルコンポート
右側のグラス
⑨コーンスープのムース
乾物や缶詰、レトルトなどをベースに
多種多様な品々へ
高野豆腐はたしかに高野豆腐なのですがw
でも、しっかりスイーツなのです！
アリ、アリ、アリ
コーンスープのムースなど、
もはやレストランの味！
私、早速自宅で作りましたからww
嘘みたいに簡単に、おいしくできました！
初めましての方もいらっしゃいましたが、
クイズやアフタヌーンティーで
すっかり和気あいあい。
ぜひとも、今後も
あ！めいじんぐ倶楽部を
よろしくお願いいたします
最後はみんな笑顔で修了証の授与
何が起こるか分からない昨今、
備えあれば憂いなし
今回の学びを生かして、
ローリングストック
＆
防災対策！
実践していきましょうね
これにて、第24期
ストック美食部の活動を終了します。
みなさん、ありがとうございました
舟木 慧先生、
学び多き講座、ありがとうございました！
ご飯食べに行きま〜す
あ！めいじんぐ倶楽部、楽しい過去の活動→ ★
主催は福岡市中央区で活躍する、明治産業→ ★
【公式レポ】FINAL!! 第3回ストック美食部（2-3）
では、レクリエーションと参りましょう！
第2部
みんなで考える
防災バッグに入れたい10選
「防災袋に入れるならどれを選ぶ？」
3グループに分かれて
30枚のカードから10枚
を選んでいただきます。
制限時間は3分です
「やっぱり水は必須よね・・・」
「トイレットペーパーも入れましょうよ」
「季節やシチュエーションにもよるよね・・・」
「今や、モバイルバッテリーは必須でしょ！」
「雨や寒さを防ぐものも要るんじゃない？」
どのグループも真剣！
ずばり正解！を問うものではなく、
3分間のみなさんのように、
「真剣に考えること
」
が正解なのです。
今回をモデルに、
ご家族で考えてみてはいかがでしょうか
あくまで参考ですが、
広島県公式ホームページの
によると、
1．飲料水 （人数 3L×3日分）
2．食料 （人数×3日分）
3．モバイルバッテリー
4．簡易トイレ
5．ホイッスル
6．防寒具･アルミブランケット
7．ラジオ
8．靴･スリッパ
9．ガムテープ･軍手（家族人数分）
10．救急セット
リンクを貼っておきますので、
お時間あるときに見てみてくださいね。
順番が前後しますが、
第3部
チーム対抗！防災クイズ
こちらも3チーム対抗で、
10問の防災クイズ
に挑戦していただきます
もっとも正解が多かったチームには、
「シークレットレストランK」特製
ビーツドレッシングを進呈します
進行はキャプテン・Sさんと
サポートスタッフのKさんです。
うん、聞き覚えのあるフレーズ・・・
えー、何mmとか覚えてないよー！
50mmが正解！
みなさん、覚えておきましょう。
みなさん、白熱！！！
「災害時に気をつけた方がいい細菌は？」
あ〜、これも聞いたことがあるけれど・・・
低温で繁殖する細菌。
カレーで食中毒などは、
この菌によるもの。
災害時は火が通せなかったりするので、
皆さん、お気を付けあれ！
同点優勝が2チーム！
よって、2チーム全員×舟木先生のじゃんけんで
優勝を決定します。
見事、勝利を勝ち取ったのは、
Oさんチームでした
いいな〜、ドレッシング。
おそらく、真面目な安全講習会で
お話を聞いても、
眠たくなってしまって終了かとw
こんな会なら、
眠たくなる暇なんてない！
楽しくエキサイトしながら
防災の知識が身につきますよね
何事も身についてこそ、
緊急時に活かせるってもんです！
あ！めいじんぐ倶楽部、楽しい過去の活動→ ★
主催は福岡市中央区で活躍する、明治産業→ ★
【公式レポ】FINAL!! 第3回ストック美食部（1-3）
2025年12月12日（金）
ローリングストック
Afternoon Tea Party!!!
本当に3回の開催はあっというま。
かなり名残おしいのは、
私だけでしょうか・・・。
センチメンタルな気分を吹き飛ばす、
最高すぎる会場での開催！
浄水通りにある、
舟木先生の素敵なお店です
ということで、舟木先生、
よろしくお願いいたします！
講 師
舟木 慧 先生
「シークレットレストランK」
オーナーシェフ
福岡市・浄水町にて
「シークレットレストランK」を
経営するオーナーシェフ。
フレンチやジビエ料理の経験を活かし、
全国の料理コンクールで
数々の受賞歴を持つ。
企業の商品開発や料理講習、
イベントでの出張料理、
専門学校や大学での講師活動など、
多彩な食の現場で活躍中。
また、全国でも希少な
女性氷彫刻師としても活動。
2020年、ドイツで開催された
世界料理オリンピックにて、
個人部門ブロンズメダルを受賞。
ホームページ
インスタグラム
技術と知識はもちろん、
センスとアレンジ力はさすが！
次から次へと湧き出す
多彩な品々に目から鱗の連続。
親しみやすい笑顔も魅力的です
今回はゲストを招いての
アフタヌーンティー形式での開催です
再度言っておきますが、
ローリングストックを使用した、
ティーメニューですからね！
そんなことって可能なの！？
楽しみすぎます
参加ゲストの皆さんに
明治産業・明永社長よりご挨拶。
「前に来たことあったのに、
道に迷っちゃって・・・」
お茶目な明永社長です
キャプテン・Sさんより、
明治産業の活動・業務内容
＆
あ！めいじんぐ倶楽部の活動
のご紹介。
「15年分の活動をまとめるのが
なかなか大変でしたw」
第1部
部員さんの宿題発表
今回の活動で学んだ
ローリングストックメニューを
実際にご家庭で挑戦
ご家族の評価、意識の変化などを
発表していただきました
①Nさん
アンチョビペーストを使ったり、
赤タマネギを普通のタマネギで代用したり、
工夫しながらチャレンジ。
「しっかりした保存食でなきゃ…と
思っていましたが、アイディア次第。
買い物するときに
“これ保存にいいかも”など
考えるようになりました」
②Kさん
活動で習ったキノコの冷凍保存を
早速、実践してくださったKさん。
無駄も出ず、おいしさもUPですね。
「そのままでも食べられるもの、
ということで、パセリなど
ハーブを育て始めました
」
③Kさん
ピーラーを使ったライスサラダに挑戦！
アルファ化米ではなく、
残りご飯を代用するのはナイス！
「昔の食材って栄養や保存など
理にかなっているなと思いました。
味噌玉などを作って置こうかな〜」
④Kさん
鯖缶のパスタは生臭さが苦手な
ご家族に不評だったそうw
とはいえ、パンに挟むなどアレンジで
食材ロスしないのはさすが！
「食材のストックはもちろん、
自家栽培した野菜は
いざという時に役立つな〜と思いました」
⑤Mさん
鯖缶のトマトパスタに挑戦…
するも、具を入れすぎたかな〜と。
でも、ちょっとだけ残った野菜などの
アレンジとしてGOOD！
「今回の活動で意識が随分変わりました。
アイラップを使った非常食調理など
今後も挑戦してみたいです」
⑥Kさん
今回、体調不良にてやむなく欠席のKさん。
「カロリーメイトのティラミスを作りましたが、
目から鱗のおいしさ！
本当にお店で食べる味でした。
チーズ味を試してみたいと思います」
⑦Oさん
トリを飾るのはOさん。
らっきょを使ったトンナートソースや
冷凍ご飯を使ったライスサラダ、
コーンスープリゾット割れ煎餅添え（斬新！）
などなど、たくさん挑戦してくださいました。
「改めて学んでみて、
カップ麺って案外、賞味期限が短いなぁ…
だったら、缶詰ストックしなきゃ、など
意識がかわりました」
「本当にみなさん、
アイディアが光っています
思いつかないアレンジがいっぱいで
私も勉強になりました」
防災について普段から考えることは
大事なこと・・・とわかっていても、
いざ、日常に落とし込むのって
後回しにしがかちです
こうして、
楽しい手法を学び、
実際に自ら作ってみて、
アウトプットすることで、
技術も意識も定着します。
さ、ら、に、
仲間の情報もプラスされ
より厚みも出てきますよね
「ローリングストックを
普段から心がけましょう」
というのは簡単ですが、
ガチで向き合ってみる！
ことが、最も重要であり、
万が一の時、命をつなぐ力
になるんだと実感しました
ねっ、みなさん！
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