2024/04/28
こんにちは☺
動画を見ていただきありがとうございます。
今日は、
しっとり濃厚なベイクドチーズタルトのレシピです。
クリームチーズにマスカルポーネチーズを加えて、
滑らかでコクのあるチーズタルトに仕上げました。
タルト生地は
一度焼いてからチーズケーキを入れて２度焼きすると、
タルト生地が
サクサクに仕上がりますよ。
▷材料（φ15cm）：
■タルト生地
無塩バター ８０ｇ
粉砂糖 ４５ｇ
塩ひとつまみ バニラエクストラクト 小さじ１
全卵 ３５ｇ
米粉 １６０ｇ
アーモンドプードル ２０ｇ
■ベイクドケーキ
クリームチーズ２００ｇ
マスカルポーネチーズ １００ｇ
きび砂糖 ６５ｇ
バニラビーンズの種 1/3本分
米粉 １５ｇ
全卵 ２個
生クリーム １３０ｇ
以上です
興味持っていただき
ありがとうございました
