「サクサクブロッコリー」の作り方。

食事処さくら

2022/06/03

※麺つゆを調節する際の注意点

 麺つゆだけの量を調節すると 

全体の水分量が

変わってしまうので

 調節するときは

水も一緒に調節します。

 ２倍濃縮の場合 ⇨麺つゆ 大さじ3：水 大さじ1.5

 ３倍濃縮の場合 ⇨麺つゆ 大さじ2：水 大さじ2.5

 ４倍濃縮（今回使用した創味のつゆ） ⇨麺つゆ 大さじ1.5：水 大さじ3

以上です

興味持っていただき

ありがとうございました