2014/08/01 に公開
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＜材料＞１人分
豚肉薄切り（牛、鶏肉でもよい）40g
スルメイカ：30g
ホタテ貝柱：１個
下味
塩、コショウ、酒（小1/3）、片栗粉（小1）
生姜粗みじん切り：大1/2
人参薄切り：5枚（10g）
干し椎茸（水で戻す）：1枚
チンゲン菜＋白菜：100g（どちらか一方でも可）
たけのこ水煮（下茹で済み）：15g
きくらげ（水で戻す）：2枚
うずら卵水煮：２個
中華蒸し麺：１玉
酒または水：小1
＜合わせ調味料＞
しょう油：小1
酒：大1/2
砂糖：小1/2
オイスターソース：大1/2
コショウ
水：120ml
片栗粉：小2
水：大1と1/3
ごま油
五目あんかけ焼きそば 作り方 レシピ
http://cookpad.com/recipe/2072872
補足です
肉、魚貝、野菜の旨味が麺にからまってとっても美味しいですよ！麺はレンジにかけると早くきれいに焼き目が付き 焼いても中はふっくら柔らかです。蒸し麺がない場合は生麺を固めに茹でて使ってください。ご飯にかけて中華丼としていただくこともできます。(*^_^*)
以上です
興味持っていただき
ありがとうございました。